{"id":1148,"date":"2024-06-20T21:00:39","date_gmt":"2024-06-20T19:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/?p=1148"},"modified":"2024-06-20T21:00:39","modified_gmt":"2024-06-20T19:00:39","slug":"juhannuksen-kuusenkerkka-inkivaarivalmiste","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/?p=1148","title":{"rendered":"Juhannuksen kuusenkerkk\u00e4 + inkiv\u00e4\u00e4rivalmiste"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Keittelin tuossa eiliss\u00e4 iltana (19.6.) kuusenkerkk\u00e4\u00e4 2l verran kiehuvassa vedess\u00e4, lis\u00e4ten valkokidesokeria 3 isoa ruokalusikallista. Kun seos alkoi kellert\u00e4\u00e4, siivil\u00f6in keitoksesta kerk\u00e4t pois ja huhmaroin ne ohuemmaksi &#8221;tahnaksi&#8221;. Sitten keittelin inkiv\u00e4\u00e4rej\u00e4, samoin teoin sokereineen.<br><br>Inkiv\u00e4\u00e4ri on sen verran tuhdimpaa ainetta, ett\u00e4 sit\u00e4 olisi voinut keitell\u00e4 huoletta kauemmin kuin kerkki\u00e4 (30min) mutta nyt menin samalla keittoajalla. Sitten inkiv\u00e4\u00e4rin seosvesi siivil\u00e4ll\u00e4 erilleen kuten kerkist\u00e4kin, ja sokerin lis\u00e4ys h\u00e4mment\u00e4en (3 isoa ruokalusikallista t\u00e4h\u00e4nkin).<br><br>Sitten sekoitin yhteen kerkk\u00e4seoksen ja inkiv\u00e4\u00e4riseoksen ja keittelin sit\u00e4 toiset 30 minuuttia, jotta sain sameutettua keitosta ja sokeria sen verran, ett\u00e4 viskositeetti seoksessa muuttui aavistuksen verran tihe\u00e4mm\u00e4ksi. <br><br>Kaiken kaikkiaan valmista litkua tuli 1.5l joka mahtui n\u00e4tisti viilennytty\u00e4\u00e4n y\u00f6n yli kylm\u00e4ss\u00e4 porstuassa 1.5l muoviputeliin, jonka varulta huljuttelin keittovedell\u00e4 antiseptiseksi (heh heh). <br><br>N\u00e4yte 6\/2024 mahtui n\u00e4tisti kirpparilta t\u00e4t\u00e4 varten ostamaani 1.5dl lasikippoon, korkkeineen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c4sken sitten sekoittelin 1:6 suhteella, yksi osa kerkk\u00e4inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 savutee+kuusenkerkk\u00e4 teehen ja aika vahvasti sokeri tuosta maistui loppuunsa l\u00e4pi, sekoitussuhdetta voisi muuttaa, mutta helpompaa on lis\u00e4t\u00e4 vett\u00e4 itse alkuper\u00e4iseen seokseen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Energiatasoltaan tuo vastasi tuorepuristettua appelsiinimehua, antaen kivan j\u00e4lkipoltteen inkiv\u00e4\u00e4rins\u00e4 kautta, mainio talvijuoma, veikkaisin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e4mm\u00f6si\u00e4 sysimetsien keitoksia t\u00e4ll\u00e4 er\u00e4\u00e4 :)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keittelin tuossa eiliss\u00e4 iltana (19.6.) kuusenkerkk\u00e4\u00e4 2l verran kiehuvassa vedess\u00e4, lis\u00e4ten valkokidesokeria 3 isoa ruokalusikallista. Kun seos alkoi kellert\u00e4\u00e4, siivil\u00f6in&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[],"class_list":["post-1148","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aivoitukset","category-ajankulu","wpcat-5-id","wpcat-6-id"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1148"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1149,"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1148\/revisions\/1149"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ruottis.kapsi.fi\/blogart\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}